Термостабильные капли Sicao 15% из темной глазури (5 кг) - это высококачественный шоколадный продукт, изготовленный из натуральной темной глазури и имеющий содержание какао не менее 15%. Продукт представлен в виде маленьких капель с глянцевой поверхностью и темным цветом. Содержание какао в 15% придает продукту насыщенный шоколадный вкус и аромат. Благодаря своей структуре и составу, капли Sicao сохраняют свои вкусовые и ароматические свойства даже при воздействии высоких температур, что позволяет использовать их в приготовлении различных видов выпечки, десертов не опасаясь их "плавления" или изменения вкуса.