Молочные продукты - это незаменимые ингредиенты для кондитеров. Они придают десертам неповторимый вкус, аромат и текстуру.
Мягкие молочные продукты для кондитеров можно разделить на три основные категории:
Сливочный сыр - это мягкий сыр, который имеет нежную и сливочную текстуру. Он изготавливается из сливок, поэтому имеет высокий процент жирности (не менее 33%). Сливочный сыр используется для приготовления различных десертов, таких как чизкейки, торты, пирожные, мороженое, муссы и другие.
Творожный сыр - это мягкий сыр, который изготавливается из творога. Он имеет более зернистую текстуру, чем сливочный сыр. Творожный сыр используется для приготовления различных десертов, таких как запеканки, пудинги, тирамису и другие.
Сливки для взбивания - это жирные сливки, которые используются для приготовления кремов, муссов, суфле. Они имеют высокую жирность (не менее 33%), благодаря чему хорошо взбиваются до устойчивых пиков. Сливки для взбивания бывают различных жирностей. Чем выше жирность сливок, тем лучше они взбиваются и тем более устойчивые пики получаются.
Сливочное масло - это продукт, который получают из сливок. Оно имеет нежный вкус и аромат. Сливочное масло используется для выпечки, приготовления кремов, соусов. Сливочное масло бывает различных видов, в зависимости от жирности и способа производства.
Рекомендации по использованию
Молочные продукты можно использовать в различных кондитерских изделиях. Вот несколько идей:
Сливочный сыр:
Творожный сыр:
Сливки для взбивания:
Сливочное масло:
Молочные продукты - это незаменимые ингредиенты для кондитеров. Они позволяют создавать вкусные и красивые десерты, которые будут радовать вас и ваших близких.
Доставка Ваших покупок осуществляется по России в города Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Казань, Самара, Челябинск, Омск, Ростов-на-Дону, Уфа, Красноярск, Пермь, Воронеж, Волгоград, Краснодар и другие. Также доступен самовывоз.