Пряное печенье, рецепт для уютных чаепитий — Лагма | Москва
Лагма Лагма
Вход или регистрация
Всё для воплощения кондитерских идей

Печенье «Пряное»

29 дек 2023
#Рецепты

Пряное печенье: ароматный рецепт для настоящих сладкоежек

Это печенье с насыщенным пряным вкусом и ароматом понравится всем любителям выпечки. Оно идеально подходит для чаепития или кофепития.

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 1 стакан сахарного песка
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря

Способ приготовления:

  1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахарным песком до пышного крема.
  2. Добавьте яйца и пряности, перемешайте.
  3. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к масляной смеси, перемешивая до однородности.
  4. Замесите тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
  5. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм.
  6. Вырежьте из теста печенье нужной формы.
  7. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
  8. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Полезные советы:

Для более насыщенного пряного вкуса используйте более крупные кусочки специй. Если хотите, чтобы печенье было более хрустящим, добавьте в тесто 1 столовую ложку крахмала. Чтобы печенье не было слишком сладким, уменьшите количество сахара в рецепте на 1/3.